A une semaine à peine du Réveillon de Noël, je prends enfin le temps de déguster un chocolat chaud, blottie dans mon douillet sofa, le sapin qui clignote et un petit air de The Pursuit – Jamie Cullum (un album qui fera aussi son effet durant le repas de Noël). La folie furieuse des achats [...]
Christmas tradition : Midnight à ma table
18 décembre 2011 
La Rédac' eXcentrique 
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Tags: accords mets et vins, Ackerman, Angers, Anjou, bûche de Noël, Bulles, caves d'Ackerman, chocolat, cocktail, côteaux-du-layon, crémant de Loire, déco, dîner de Noël, Divin chocolat, famille, huîtres, Jamie Cullum, Le Master, ligérien, Muscadet, muscadet sèvre-et-maine sur lie, Noël, pétillant, préparatifs de Noël, Recettes, réveillon, Saumur, vin, X Noir 
Pas de comentaire »Å’nothérapie (4)
18 mars 2010 La Rédac' eXcentrique J’étais toute « gaite » hier soir, en sortant de mon cours d’oenologie. Il faut dire que nous avons abordé les moelleux et découvert toutes les subtilités entre ces nectars que sont les liquoreux, les vins mutés, les vins de paille… J’ai ainsi appris la différence entre des raisins surmaturés (donc très concentrés en sucre) et des [...]
Posté dans ... Sous X, Non classé Tags: bonnezeaux, botrytis, chenin, coteaux-de-saumur, côteaux-du-layon, Langeais, Montlouis, oteaux-de-l'aubance Pas de comentaire »Murs mûrs
9 novembre 2009 La Rédac' eXcentrique Quand on a appris que le mur de Berlin était tombé, j’avais 17 ans. Je m’en souviens très bien. J’étais debout dans la cuisine avec mon père et ma mère. Les volets étaient fermés. On s’apprêtait à dîner, je crois. Je ne me souviens pas qu’on ait fêté ça, bien que mon père ait toujours [...]
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31 août 2009 La Rédac' eXcentrique C’est la semaine de la rentrée pour les scolaires, mais pas seulement. Aujourd’hui, pas coiffée, pas maquillée, je fanfaronne encore avec mes Havaianas et ma vareuse. Un choc culturel entre le Brésil et la Bretagne. Mais jeudi, c’est aussi la rentrée pour moi : j’ai été subventionnée pour participer à une université d’été sur le [...]
Posté dans ... Sous X, Non classé Tags: Anjou, Cheverny, côteaux-du-layon, gros-plant, Loire, Loire-Atlantique, Sarthe, Vignes, vins & randos 2 Commentaires »Trek ligérien
25 août 2009 La Rédac' eXcentrique Une fois n’est pas coutume : c’est le vent qui, hier soir, a soufflé dans le ballon des Vins de Loire. Sophie et moi, nous nous sommes envoyées en l’air avec un pilote qui avait 2 600 heures de vol. Eh oui… rien ne vaut l’expérience ! Le décollage a été pour le moins sportif [...]
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