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Un air de Deep-dap au fil de l’Eau
30 août 2012 
La Rédac' eXcentrique 
Quelques mois après la 1ére Journée Internationale du Jazz proclamé par l’UNESCO (Avril 2012), on met les voiles direction l’Erdre, pour continuer de swinger avec fièvre et frénésie ! Deep-dap-deep-deep-dap, ce n’est pas un Tic-Tac mais la fin de l’Eté a sonné, l’heure de la Rentrée est proclamée, alors autant qu’elle soit agréable aux oreilles et [...]
Bulles roses & Cie : Déclinaison Panna Cotta n°1 Salé
23 juillet 2012 La Rédac' eXcentrique 
Parce que la Dolce Farniente italienne est bonne à vivre en Eté…ou simplement pour changer de décor, partez à la découverte des célèbres Panna Cotta à marier avec eXcentricité : délices salés ou sucrés, mes Jolies Brunes ont craquées… Aujourd’hui ce sera salé avec une flûte de X NOIR pour l’apéritif ou en entrée. Panna Cotta [...]
Jours tranquilles à La Graciosa
23 février 2011 La Rédac' eXcentrique Voilà un nom qui sonne bien : La Graciosa. Cet îlot qui nous faisait de l’œil, depuis les falaises de Famara, sur Lanzarote, nous y voilà enfin, au prix d’une traversée courte…mais fort agitée. La marche, sur le littoral, y est aisée, et les plages aguicheuses. Dommage que la température de l’eau n’excède pas celle de… [...]
Sur la lune sans Apollo
21 février 2011 La Rédac' eXcentrique A l’heure où vous lisez ces lignes, je gambade tranquille dans ma petite « réserve mondiale de la biosphère » ! Quatre heures de marche et un beau dénivelé de 400 m pour atteindre aujourd’hui le point culminant de l’île – Lanzarote pour ceux qui n’auraient pas suivi, un caillou des Canaries. Au bord d’un lac de [...]
